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小份菜的大心意
發(fā)布日期:2017-01-09 17:00:56       作者:劉敬珠       瀏覽:147.2萬

吃飯·問題

作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨,每天困擾我的幾個(gè)問題是:一會(huì)兒吃什么?一會(huì)兒去哪吃?一會(huì)兒跟誰吃……

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食堂·記憶

對于吃,我一直有一種執(zhí)念,上學(xué)時(shí)候的宗旨就是:哪里好吃去哪。但是工作之后,由于中午就餐時(shí)間有限,公司餐廳成了我唯一的無奈之選。并不是對我們公司的餐廳有偏見,而是對所有的餐廳都有偏見!印象里的餐廳都是嘈雜的就餐環(huán)境、雜亂無章的就餐人員、冷漠的服務(wù)人員,以及胖胖噠打飯師傅,還經(jīng)常手抖,抖掉勺里唯一一塊肉,飯菜里出現(xiàn)一條半條蟲子早都習(xí)以為常,會(huì)淡定地夾到一邊……在學(xué)校里那些不堪回首的就餐經(jīng)歷讓我不敢對餐廳抱有一丁點(diǎn)奢望,只要菜是熟的,就好!

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餐廳·印象

       初來公司是2016年12月8日,第一次去餐廳就餐,我期待又忐忑,心想企業(yè)的餐廳應(yīng)該不比學(xué)校食堂好吧。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見很多人在排隊(duì),秩序井然,沒有人插隊(duì),沒有人莽莽撞撞,三五好友聚在一起,邊排隊(duì)邊聊天,我對餐廳惡劣的看法開始改變了!八九分鐘后我進(jìn)入餐廳,目睹了企業(yè)餐廳的真容,不禁對里邊的景象刮目相看,整齊排放的大圓桌,井然有序就餐的員工,幫忙打菜的小哥非但不胖,竟然還有點(diǎn)帥氣,打卡的姐姐也對我微微一笑,完全超出了我的想象!

更讓我大吃一驚的是菜!可供選擇的菜品種多樣:葷菜、素菜、涼菜整齊地?cái)[放在窗口供人選擇,價(jià)格適中,口味并不差!特別是稀飯很接地氣,有家的味道。想借用今年奧運(yùn)明星傅園慧的一句話:我已經(jīng)很滿意了!唯一不太方便的是餐盤又大又笨重,菜盤有點(diǎn)大,雖然菜量很多,但是讓人陷入一種買一份太少,買兩份太貴還吃不下的尷尬之中!剛從新時(shí)代轉(zhuǎn)過來的同事也說,要是餐廳能賣半份菜就更好了!

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 變化·驚喜

 誰料,元旦放假回來,我們真的收到了驚喜!

2017年1月3日,我們相約去餐廳吃飯,覺得今天排隊(duì)的隊(duì)伍格外長,一番耐心等待之后,終于進(jìn)入餐廳,迎面看見醒目的“以后改成小份菜”的通知,難道是眾同事的呼聲太大,被聽見了?不過夢想成真的感覺真好!有一位漂亮的姐姐在入口處不厭其煩地解釋:“以后換成小份菜,價(jià)格更便宜,希望員工用餐愉快!”漂亮姐姐還說,在這不停地解釋一個(gè)中午了,雖然喊得嗓子不舒服,但是員工能吃得舒心,就是她們服務(wù)人員最幸福的事!

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我看見餐廳不僅換上了全新的小巧輕便餐盤,可供選擇的菜也更多了,從頭走到尾,想吃的菜太多,考慮到飯量有限,依依不舍得又放下。糾結(jié)了好久,最終選擇了兩個(gè)最想吃的,貌似口味也變好了,今天這頓飯吃得極對心意!顯而易見,小份菜更受到廣大員工的歡迎,因?yàn)?,它的?yōu)點(diǎn)很明顯:

1.減少浪費(fèi),以前買兩份菜,吃不了又不想打包,全都浪費(fèi)了。現(xiàn)在兩個(gè)小份菜,正好夠,很好地踐行“光盤行動(dòng)”,減少浪費(fèi),從我做起!

2.營養(yǎng)均衡,現(xiàn)在可以花一份菜的錢,吃兩份,一葷一素,營養(yǎng)搭配更健康!

3.更人性化,服務(wù)人員能站在用餐者的角度,認(rèn)真聽取建議,適時(shí)改進(jìn),真心實(shí)意為員工。

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服務(wù)·推動(dòng)

就在寫文章的這天中午,同事還在為昨天的一道菜心心念念,忍不住咨詢餐廳工作人員:“昨天吃的肉末蒜薹特別好吃,今天有嗎?”工作人員被她逗樂了,連忙解釋:“雖然今天沒有,但是明天給你炒!”

新年新氣象,2017年初,餐廳就給我們?nèi)绱梭@喜,魯南的餐廳只是一個(gè)窗口,向我們展示魯南的點(diǎn)滴改變!我期待明天有“肉末蒜薹”這道菜,不僅因?yàn)樗贸?,更因?yàn)樗砹藛T工對餐廳的期待和餐廳對員工的關(guān)懷!

以后應(yīng)該不會(huì)糾結(jié)中午去哪吃、吃什么的問題了。寫到這里,馬上又要下班了,餓了……

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