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新冠、甲流、乙流、支原體肺炎……最近幾年你感冒過幾次呢?經(jīng)常感冒的人,肺部可能已經(jīng)元?dú)獯髠耍绾慰焖傩迯?fù)?
權(quán)威期刊《Nutrients》發(fā)表論文,推薦通過飲食來修復(fù)肺損傷!有4種食物,常吃不僅可以修復(fù)肺損傷,還能提高免疫力,讓自己以后少感冒!
常吃4種食物,修復(fù)受損的肺
養(yǎng)肺,要從腸道菌群入手!這是因?yàn)槟c道菌群的健康,會(huì)直接影響到肺的健康,這種腸道和肺部健康的關(guān)系,被稱為肺-腸軸!肺與大腸具有胚胎學(xué)同源性、共同黏膜免疫系統(tǒng)、具有分泌功能等現(xiàn)代生物學(xué)基礎(chǔ),腸道菌群既調(diào)節(jié)胃腸道的功能,也影響呼吸系統(tǒng)健康與疾病。依據(jù)肺-腸軸理論,腸道微生態(tài)調(diào)控已在預(yù)防和治療呼吸道感染、哮喘等多種呼吸系統(tǒng)疾病取得較好療效。
那么要怎么吃才能通過調(diào)理腸道菌群調(diào)理好自己的肺呢?建議大家常吃四種食物!
1、低聚糖食物
低聚果糖(FOS)又稱寡果糖或蔗果低聚糖,屬于低聚糖的一種,作為天然成分,存在于洋蔥、大蒜、菊苣等食物中。它的甜度為蔗糖的0.3~0.6倍,甜味比蔗糖清爽;并且它有低熱能值的特點(diǎn),約為7.8kJ/g;而且它還屬于小分子質(zhì)量的水溶性膳食纖維。
?低聚果糖有什么作用呢?
?改善腸道菌群:低聚果糖能夠被結(jié)腸中的雙歧桿菌、乳酸菌等利用并發(fā)酵,從而顯著刺激結(jié)腸益生菌的生產(chǎn),改善腸道微生態(tài)環(huán)境;
?緩解便秘:低聚果糖能吸收水分,稀釋糞便,并且發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸,降低結(jié)腸PH,刺激結(jié)腸運(yùn)動(dòng),從而促進(jìn)了排便;
?輔助降血脂:該作用被認(rèn)為是由于低聚果糖改善了腸道菌群的結(jié)果。
低聚糖到達(dá)大腸后,會(huì)被大腸微生物作為營(yíng)養(yǎng)源加以利用。尤其是低聚果糖、水蘇糖、低聚麥芽糖等會(huì)被我們腸道內(nèi)的雙歧桿菌選擇性的利用。這樣就能夠幫助雙歧桿菌在腸道內(nèi)形成優(yōu)勢(shì)菌群。我們知道,雙歧桿菌是一種有益菌,雙歧桿菌的增殖不僅可以抑制有害菌,還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),預(yù)防和治療便秘,抵御病原菌感染,抑制腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的形成,分解致癌物質(zhì),制造維生素、氨基酸,提高免疫力等等。
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量2013版》指出:我國(guó)允許低聚果糖用于嬰幼兒和孕產(chǎn)婦中,總量不可超過6.45%,已批準(zhǔn)的保健食品中低聚果糖的使用范圍是4~30g/天。
富含低聚果糖的主要食物來源有哪些呢?富含低聚果糖的食物主要有洋蔥、菊苣、大蒜、香蕉、大麥、小麥、燕麥等。
2、發(fā)酵類食品
發(fā)酵食品大家并不陌生,生活中經(jīng)常遇見的醬油、酒、醋、臘肉、泡菜都屬于發(fā)酵食品。但是你知不知道,每個(gè)人出于營(yíng)養(yǎng)和健康的需要,每天需要有意識(shí)地?cái)z取1-2種發(fā)酵食品。為什么要多吃發(fā)酵食品呢?
發(fā)酵食品經(jīng)過微生物的酵解作用,會(huì)發(fā)生兩個(gè)變化:
?變得更易吸收:原來發(fā)酵食品中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),分子量會(huì)變小,更加利于身體吸收利用。
?產(chǎn)生特異性營(yíng)養(yǎng)因子:微生物發(fā)酵過程還會(huì)產(chǎn)生很多新的代謝產(chǎn)物,這些是原來用于發(fā)酵的食品原料中所不含有的營(yíng)養(yǎng)成分。這些微生物代謝產(chǎn)物,會(huì)成為特異性營(yíng)養(yǎng)因子。例如提供小腸粘膜能源的谷氨酰胺、供結(jié)腸粘膜能源物質(zhì)的短鏈脂肪酸,以及亞油酸、精氨酸等等。
這兩個(gè)改變,使發(fā)酵食品成為人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)來源。
而有兩類人,更需要定期補(bǔ)充發(fā)酵食品:
?患病后處于康復(fù)期的患者:有助于患者的康復(fù)。
?腸胃功能虛弱、紊亂的老人、女性:經(jīng)過微生物分解的發(fā)酵食品,因?yàn)榉肿恿啃?,?duì)腸胃消化吸收功能要求很低,同時(shí)提供的營(yíng)養(yǎng)又非常豐富,非常適合這些群體。
我們?nèi)粘?yīng)該補(bǔ)充什么發(fā)酵食品呢?
發(fā)酵食品種類很多,豆類、奶類、淀粉類、果蔬類,肉類等發(fā)酵食品都可以。每天有意識(shí)的攝取,能夠讓身體機(jī)能始終處于健康、平衡、有活力的狀態(tài)。
3、粗纖維食品
富含纖維的飲食不僅可以改變肺和腸道微生物群的組成(例如,通過改變厚壁菌門與擬桿菌門的比例),還可以通過增加短鏈脂肪酸的循環(huán)水平來防止過敏性炎癥。
?富含纖維的食物有哪些?
五谷類:包含米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥、薏仁等
豆類:包含黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等及其制品
根莖類:蕃薯、馬鈴薯、芋頭
蔬菜類:芹菜、南瓜、酸菜、萵苣、花椰菜、豆苗、洋山芋及莢豆類
水果類:橘子、葡萄、李子、葡萄干、無花果、櫻桃、柿子、蘋果、草莓
其它:果凍、蒟蒻
4、黃酮類食品
黃酮類化合物是一類植物次生代謝產(chǎn)物,已被證明具有抗氧化、抗炎等多種健康益處。
研究發(fā)現(xiàn):攝入主要的黃酮類化合物,包括異黃酮、花青素、黃酮和黃酮醇,可以緩解包括哮喘、肺氣腫和慢性支氣管炎患者的癥狀。
具有高黃酮含量的食物包括芹菜,洋蔥,藍(lán)莓等漿果,紅茶,綠茶和烏龍茶,香蕉,所有柑橘類水果,銀杏,紅葡萄酒,沙棘和黑巧克力(含70%以上的更佳)。
護(hù)肺養(yǎng)腸私人訂制飲食
除了多補(bǔ)充六類食物以外,大家還可以在日常生活中選擇護(hù)肺養(yǎng)腸飲食方案,通過調(diào)理腸道的方式,修復(fù)自己的肺。
護(hù)肺養(yǎng)腸私人定制飲食方案需要遵循下面三個(gè)規(guī)則:
?常吃:蔬菜、水果、堅(jiān)果、種子、豆類、土豆、全谷物、香草、香料、魚、海鮮和特級(jí)初榨橄欖油
?適量吃:家禽、雞蛋、奶酪和酸奶
?少吃:紅肉、含糖飲料、添加糖、加工肉類、精制谷物、精制油和其他高度加工食品
大家可以跟著護(hù)肺養(yǎng)腸私人訂制飲食一周食譜開始調(diào)理,堅(jiān)持三周就會(huì)有效果!